Beschrijving van calciumacetaat
De calciumacetaat in de voedselindustrie heeft als de agent van de vormafschaffing stabilisator, buffer en het verhogen van het gebruik van geur gediend, dat zelf uitstekend calcium heeft, dat ook voor geneeskunde, chemische reagentia kan worden gebruikt.
Producteigenschappen van calciumacetaat
Calciumacetaat, wit los poeder, geurloze, lichtjes bittere smaak, gemakkelijk om vochtigheid te absorberen, in CaCO3 en aceton te ontbinden wanneer verwarmd aan 160℃. Oplosbare stof in water, lichtjes oplosbaar in ethylalcohol.
Toepassingen van calciumacetaat
Chelating agent, schimmelinhibitor, stabilisator, buffer, aroma, bewarende, voedingsversterker, pH regelaar, verwerkingssteun.