Introductie van benzoëzuur
Benzoëzuur is een aromatische alcohol die van nature in veel planten voorkomt en een veelgebruikt additief is in voedsel, dranken, cosmetica en andere producten.Het werkt als een conserveermiddel door bacteriën en schimmels te remmen.
Producteigenschappen van benzoëzuur
Technisch item: | Technische data |
Naam | Benzoëzuur |
CAS-nr. | 65-85-0 |
Einec nr. | 200-838-9 |
Kookpunt | 249,3±9,0 °C bij 760 mmHg |
Smeltpunt | 121-125 °C (letterlijk) |
Moleculaire formule | C7H6O2 |
Molecuulgewicht | 122.12 |
Vlampunt | 121,1±0,0 °C |
Dikte | 1,2±0,1 g/cm3 |
Toepassing van benzoëzuur:
Benzoëzuur wordt veel in de natuur aangetroffen in de vorm van vrij zuur, ester of zijn derivaten.Het wordt voornamelijk gebruikt bij de bereiding van natriumbenzoaat als conserveermiddel en bij de synthese van geneesmiddelen en kleurstoffen;het wordt ook gebruikt bij de bereiding van weekmakers, beitsen, fungiciden en specerijen.Het kan worden verkregen door directe oxidatie van tolueen in aanwezigheid van mangaandioxide;of door decarboxylering van ftaalzuuranhydride met waterdamp.
Foto van benzoëzuur