Introductie van citroenzuur
Citroenzuur is een zwak organisch tricarbonzuur dat voorkomt in citrusvruchten.Citroenzuur is een natuurlijk conserveermiddel en additief voor levensmiddelen.
Producteigenschappen van citroenzuur
| Technisch artikel | Technische data |
| Naam | Citroenzuur |
| CAS-nr. | 77-92-9 |
| Kookpunt | 309,6 ± 42,0 °C bij 760 mmHg |
| Smeltpunt | 153-159 °C (lit.) |
| Moleculaire formule | C6H8O7 |
| Molecuulgewicht | 192.124 |
| Vlampunt | 155,2 ± 24,4 °C |
| Dikte | 1,8 ± 0,1 g/cm3 |
Het gebruik van citroenzuur
Citroenzuur wordt voornamelijk gebruikt als zuurteregelaar, smaakstof, conserveermiddel en antiverouderingsmiddel in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Het wordt ook gebruikt als antioxidant, weekmaker en wasmiddel in de chemische, cosmetische en schoonmaakindustrie
Afbeelding van citroenzuur
Onze producten worden over de hele wereld verkocht. U kunt gerust zijn op het hele proces van onze producten.
